氣調保鮮庫是目前比較先進的保鮮冷藏設備技術，可以抑制果蔬的呼吸，減緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬的新鮮和商品性，延長果蔬的貯藏期和新鮮度。這樣的設備具有很高的精度，在設備運行管理的規范和標準的嚴謹性是毋庸置疑的。為此，我們將首先了解這類設備對開孔方法的要求如下:
1.打開抽氣閥和儲層壓力閥;檢查安全閥是否堵塞或開啟正確;安全氣囊是否正常;啟動氣泵，讓它不停地運轉。
2.打開分析儀器，等待分析結果，直到讀取相應倉庫的參數。儀器在貯存期間應保持常開狀態，不得關閉。
3.打開所需減氧倉相應的閥門，打開除氧器，將氧氣降至所需值以下。
4.關閉除氧器，將co2去除器應用于自動控制模式。
空調系統中的制冷設備、空調設備等設備能否良好運行，主要取決于能否正確、合理地進行運行管理和維護。因此，保證設備正常運行的前提是技術人員應有一定的專業素質?？照{設備的運行維護管理，操作人員應接受專門培訓，嚴格按照設備說明書操作，同時認真做好工作記錄。如有故障，應仔細分析原因，及時處理，保證制冷設備、空調設備的正常運行。
