跟隨著科技的不斷進步和大家社會經濟發展的不斷提高，現如今各種土地和農業園的種植面積都顯得越來越大，各種農作物和果樹的產量也都顯得越來越多了，這使得它們的儲存需求量顯得越來越大，各種冷庫設備的快速發展也顯得愈來愈好啦。果蔬保鮮庫是近年來在一些地區有著普遍使用的冷庫設備，下面大家具體來了解一下它冷藏香梨的順序吧。
1、入庫。香梨屬于呼吸躍變型水果，外果皮變黃是吸氣吸氣到來的標識，所以，應在采前四十八~76h（鐘頭）入庫，并迅速降溫。根據入庫數量，分批進行入庫，分次致冷，待所有入庫后，溫度勻稱降至0℃左右。
2、碼垛。在入庫時應該注意木箱包裝堆積的高度和方法，保證汽體順暢，堆積十二層（6m），通常從庫門開始呈階梯狀堆積，那般有益于貯藏期內抽樣檢驗。除此之外，通風道的方位要與風筒走向或與風筒出風風向平行，以利于散熱、排除CO2及其它有害物質。
果蔬保鮮庫
3、溫度管控。香梨的貯藏適合溫度為-1℃~0℃，比鴨梨、酥梨、蘋果梨等的貯藏溫度稍低，這是因為香梨的耐寒能力強，就算是有輕度的凍害，還可以漸漸地恢復，且色、香、味變動并不大。假如香梨貯藏溫度過高，果子吸氣加速，貯藏期便會降低；貯藏溫度太低，易引起凍害，果子中的功能性酶受到損壞，使果子褐變和貯藏期降低。因而貯藏溫度過高、過低均會降低香梨的好果率和品質。
4、汽體成分。香梨氣調貯藏的氣氛組成，O2：4~6%，CO22-4%。
5、空氣相對濕度調整。貯藏條件的空氣相對濕度是香梨氣調貯藏冷藏的首要條件。香梨氣調貯藏規定空氣濕度為90%~95%。
以上便是果蔬保鮮庫冷藏香梨的順序，一樣是材料入庫冷藏的操作過程成功介紹，此外，這一樣是會對香梨冷藏品質引起影響的多個層面，所以，大家務必要認真開展調整管控，才可以避免香梨出現發霉，引起材料浪費，形成很多的財產損失。
